שעון קיץ ( קרם הגנה, כסף, מפתח, וכל מה שבא ליד…)
להוראות הכנה הכנסו ל Stud-i-o
שקוף שזה תיק
להוראות הכנה הכנסו ל Stud-i-o
מה שתלוי
להוראות הכנה הכנסו ל stud-i-o
צביקה בעיר הגדולה - חוויות ממנהטן/ ניו-יורק
והפעם: על המוזיאון היהודי
… אני יודע שיהיו אנשים שיגידו "היי… למה שאלך למוזיאון יהודי כשאני מגיע מישראל…" אז ככה- זה לא על היהדות בלבד, ויש שם כמה תערוכות טובות שאני ממליץ בחום לראות.
ישנן 2 תערוכות במוזיאון הקטן והידידותי הזה, שהוא חלק ממוזיאון שכולל בתוכו את גוגנהיים, מוזיאון מטרופולין, ומוזיאון העיצוב, אשר כל אחד מהם במרחק הליכה קצר האחד מהשני.
תערוכה אחת היא לא רק אוסף ענק של ציורים, פסלים, ועבודות של מאטיס, פיקאסו ועוד אמנים גדולים.. אלא היא על סיפור ייחודי של שתי אחיות יהודיות מבולטימור אשר אספו ואיחדו קולקציה גדולה ומדהימה של אומנות עם סיפורים נהדרים על האמנים המופלאים האלו.
הסיפור ההיסטורי הגדול מביא את המחשבה שאולי ישנן שתי אחיות בהווה אשר חוקרות וחושפות את האמנות של המחר…
התערוכה השניה היא של מריה קלמן אשר נולדה בישראל בשנת 1949, אך מבלה את רב חייה בניו יורק ויצרה אומנות גדולה, הומוריסטית, סרקסטית ודעתנית.
כתובת המוזיאון: 5th Ave &92nd st.
אפשר לבקר במוזיאון ברשת: “thejewuishmuseum.org”
מומלץ להתחיל עם בראנץ' נחמד ב: "Sarabeth" אשר נמצאת ב: 92nd st & Madison ואז להמשיך ולפסוע במעלה הגבעה.
תיהנו,
צביקה.
בעיקר בחגים – אבל לא רק… בעיקר כקינוח- אבל לא רק… בעיקר טעים- אבל לא רק…
המספן- הוא המרציפן תוצרת בית. עשוי משקדים ואבקת סוכר, ובוורסיה הזאת מקבל פנים של ממתק אלגנטי בציפויים שונים.
4 כוסות שקדים (לא קלויים)
300 גר' אבקת סוכר
חצי לימון
חצי כפית מי ורדים
לציפויים: קקאו, פיסטוקים טחונים, אגוזים טחונים, קוקוס
2 אפשרויות הכנה:
אם מכינים משקדים מולבנים ומקולפים:
משרים את השקדים במים עם חצי לימון סחוט, לאחר כשעה מסננים ומניחים על מגבת מטבח נקייה לכחצי שעה.
אם מכינים משקדים שאינם קלופים:
משרים את השקדים במים רותחים ל- 10 דק' ומסירים את הקליפות, משרים בשנית במים עם חצי לימון סחוט ל- 10 דק', מסננים, ומניחים על מגבת מטבח לכחצי שעה.
ומכאן ההמשך זהה:
מכניסים את השקדים למעבד מזון, מוסיפים את אבקת הסוכר ואת מי הורדים ומפעילים בפולסים קצרים עד לערבוב מוחלט של כל החומרים.
יש שמבקשים להגיע למרקם גס וכאן עוצרים את הטחינה ויש שאוהבים את המרקם העדין יותר וממשיכים לעבד עד למרקם הרצוי.
אוספים את ה"מספן" לגוש ומתחילים בכידרור. מכינים צלוחית עם מים, וצלוחיות עם הציפויים.
מרטיבים את הידיים ומכדררים לכדורים קטנים (כ- 2 סמ' קוטר), כל כדור מצפים ומניחים כל סוג בנפרד (לציפוי הקקאו לא צריך להרטיב את הידיים- ועדיף לכדרר ולצפות אותו אחרון).
נשמר במקרר כחודש בקופסאות אטומות.
בבית מוקף בוסתן, מרחק הליכה קצרה מקניון מלחה,יתקיים ביום שישי יריד אמהות.
היריד הוא יוזמה של יעל גלס "אמא בתנועה" יחד עם שתי חברות- שלושתן אמהות אשר עובדות מהבית (שכמובן , כידוע לכולנו- האימהות בפני עצמה היא משרה ….)
ביריד יוצגו למכירה:
-בגדי הריון והנקה- בגדים מעוצבים ואיכותיים לאמהות שבדרך ולאמהות מניקות. שמלות הנקה (סוף סוף אפשר להניק גם עם שמלה בלי להחשף אם שולפים מלמעלה או בלי להתפשט מהשמלה)
כל הבגדים של peekaboo ו "אימהות עיצובים" מתאימים למהלך ההריון (בעלי אלסטיות גבוהה) ומובנה בהם גם פתח הנקה!
כמו כן ימכרו גם חזיות הנקה איכותיות, בגדי ים וסינרי הנקה.
- מנשאים מבית "המנשא הנכון"
- ערסלים לתינוקות ולמבוגרים מבית "ילדי טבע"
- קוסמטיקה טבעית בייצור עצמי ע"י נטורופטית מוסמכת
- מוצרי היגיינה נשית אקולוגית של חברת כותנה כל המוצרים ביריד מעוצבים ומיוצרים בארץ (בעיקר ע"י נשים)..
ביריד תוכלו ליהנות מתרגול בייבי יוגה לתינוקות עד גיל זחילה אשר יועבר על ידי ליזה צוק, התרגול בחינם.
יום שישי, 8/7/2011, בין 10:00-14:00
רח' רקם 39, מלחה, ירושלים
052-3252541
בקטגוריה אופנה, חוגים, יוגה יוגה יווווגה, עוד משהו...
תגים אימהות עיצובים, אמא בתנועה, אמהות, בייבי יוגה, המנשא הנכון, הריון, יוגה, ילדי טבע, ירושלים, יריד, כותנה, מלחה, סינרי הנקה
|
מי לא מכיר את טורקיז? סטודיו לעיצוב תכשיטים, מהוותיקים בירושלים. על השלט בכניסה לחנות כתוב since 1986. ואכן כך- מזה 23 שנים מעצב איציק ששון תכשיטים בסגנונות שונים ומגוונים: זהב, כסף, משובצים באבני חן, יהלומים ועוד ועוד…
המבחר עצום והכל פרי עיצובו של איציק, שהולך על קו מישתנה: לעיתים קלאסי, לעיתים אתני, ואף לעיתים מחדש עם עיצובים בסגנון אישי שלו. כמו כן מבצע איציק תכשיטים בהזמנה אישית, ועוזר מהידע הנרחב שרכש במשך השנים , להתאים את התכשיט לאירוע, לבגד, ולאדם.
בטורקיז ניתן למצוא גם "תכשיטים לבית" חמסות מעוצבות, מזוזות, סביבונים ועוד.
טורקיז 925 סטודיו לעיצוב תכשיטים
רח' יואל סלומון 8,
02-6241192
כל אחת שראתה אי פעם פרק של "סקס והעיר הגדולה" והרגישה קנאה כשקרי נעלה נעלי ג'ימי צ'ו… כל אחת שחלמה שבנסיעה הקרובה לחו״ל היא תמצא סטילטו של כריסטיאן לבוטין במחיר שווה לכל נפש…. כל אחת שאי פעם קנתה נעליים שהיו טיפה לוחצות , אבל כל כך יפות והצליחה לשכנע את עצמה שהן יתרחבו, בידיעה ברורה שהן לא… כל אחת שממשיכה כבר שנתיים לנעול את הנעליים האלה הלוחצות, אבל כל פעם שמחמיאים לה עליהן היא שוכחת מזה… כל אחת שקנתה בעברה נעליים שגדולות עליה במידה וחצי ושמה שתי ספידות כדי שהיא תוכל לנעול אותן… כל אחת שעוברת ליד חנות נעליים (שווה יותר או פחות) , ולא מצליחה שלא להיכנס פנימה… כל אחת שכבר נכנסה ויודעת שזה לא יגמר בזה… כל אחת שמנסה לשכנע את עצמה ש30% זה מבצע ממש שווה (אז מה אם המחיר ההתחלתי הוא כמו חצי משכורת…) … כל אחת שמוכנה לחלוק עם חברה/אחות/ שכנה וכיו״ב כל דבר למעט את הנעליים שלה… כל אחת שחלפה בה המחשבה להפוך למעצבת נעליים כדי להגשים את חלומותיה הכמוסים…. כל אחת כזאת היא כמוני!
אין כיף גדול יותר מלחזור הביתה עם שקית ובה קופסת נעליים. בעצם יש… שקית ובה שתי קופסאות נעליים!!! אני באופן אישי כמעט תמיד אצא מחנות הנעליים כשאני נועלת את הנעליים שזה עתה קניתי גם אם הן לא ממש ממש מתאימות למה שאני לובשת. אני פשוט לא מצליחה להתאפק. ואם כבר התאפקתי, אז בדרך הביתה באוטו אני אציץ עליהן יותר מפעם אחת.
ואז את מגיעה הביתה עם הרכישה החדשה. ושם מחכים בני הבית , וההתמודדות איתם…(ולא משנה אם זה ההורים שלך,חבר שלך,בעלך,השותפה שלך,החבר של השותפה שלך שמשום מה הפך להיות בן בית, ואפילו החתול או הכלב) ועכשיו לכי תספקי להם תשובה לשאלה שכתובה להם על הפנים ״למה את צריכה עוד זוג נעליים?״… אז באמת בשביל מה? הסיבות הן רבות: האבזם, האימום , העור ,הבד , העונה, הצבע, ועוד כהנה וכהנה אבל זה בעיקר בשביל דבר אחד- בשביל הנפש!!
אם את כמוני , את שייכת לכת האיכותית של הנשים שהייתי רוצה שיהיו חברות שלי. תעשי לעצמך משהו טוב,
טיילי ברחוב הלל. לכי בקצב איטי… אני מבטיחה לך חוויה לנפש שעוברת דרך כפות הרגליים. קאפל-אוף, נעלי איכות.
Coupleof
הלל 4, ירושלים ; 054-2581813
דיזינגוף 207 ת"א ; 03-5291098
לכבוד החופש הגדול שאצל הגדולים התחיל ואצל הקטנים ממש כבר מגיע…-
עוגה קייצית עם שמנת תותים וקיווי,
עוגה נהדרת לימי הקיץ החמים, מרשימה מאוד וטעימה בדיוק כמו שהיא נראית!
וההכנה- כל כך קלה…
300 גר ביסקוויטים
500 גר' שמנת (חמוצה)
1 כף סוכר
3 כפות ג'לטין
תותים, קיווי (ניתן לשלב פירות נוספים כמו דובדבנים מגולענים, אפרסק וכו..)
שופכים לג'לטין חצי כוס מים קרים ומניחים בצד 30 דקות. בזמן הזה מערבבים את השמנת עם הסוכר ערבוב נמרץ. לאחר 30 דק' את הגלטין מניחים על האש וממיסים- אך לא מביאים לרתיחה.
לג'לטין המומס מוסיפים את תערובת השמנת והסוכר, בזרם דק תוך בחישה מתמדת.
קערה עמוקה מכסים בניילון נצמד (מצידה הפנימי),
בתחתית הקערה מניחים חלקי פירות חתוכים, מעליה שיכבה של ביסקוויטים שבורים,
ושוב שכבת פירות ושוב שכבת ביסקוויטים וכך ממשיכים.
מעל הכל שופכים את תערובת השמנת והג'לטין ומכניסים למקרר לשעתיים.
בתום שעתיים הופכים על צלחת הגשה ומוציאים את הניילון הנצמד.
תכינו את עצמכם למחמאות….
(המתכון הנ"ל הוא אינו מקורי של "הירושלמיות")
הישראלית- המלצה למוסיקה
אסתי סילפן/ עורכת ב"קול ישראל" ואמא ל- 4 (!) בנים
"אבא, אפשר היום אחרי בית ספר "לרדת לעיר" ולקנות תקליט?"
כמובן שלהצעה כזו אבא שלי מעולם לא סירב, כי גם הוא ככה על הדרך היה רוכש לו איזה תקליט.
ביום כזה הלכתי בכייף לבית הספר, את שיעורי הבית הכנתי בהפסקות ואת ארוחת הצהריים חיסלתי בשניה.
עלינו לקו 20 , ירדנו בכיכר ציון וטיפסנו במעלה המדרחוב, פנינו לרחוב ההסתדרות ונכנסנו לחנות התקליטים "רון ודלית".תוך שניה אבדה לי תחושת הזמן, הגעתי "להיכל הקודש" שלי!
בעל החנות היה אדם מבוגר, תכול עיניים עם שיער שיבה שמצא שפה משותפת עם אבי
מהפעם הראשונה בה פקדנו את חנותו, ואני? אני כבר הייתי עסוקה בלהסתכל בעטיפות התקליטים, נגנבת ומתפללת שלא נצא מהחנות לעולמים.
היה ברור שאתחדש לי בתקליט הזה:
האחד והיחיד שהוציאה להקת "דודה" בשנת 1980.
אז נכון שגידי גוב ודני סנדרסון לקחו את "דודה" לכיוון
אחר מ"כוורת" ו"גזוז",של הרבה רוק כסאח וטיפונת
של הומור. ונכון שאנשים התבאסו בהופעות וביקשו להנמיך את הווליום. אבל ככה התחשק להם…
אני בתור ילדה קבלתי את "דודה" באהבה גדולה עם "שקט שקט" ו"ערב אבוד", "גרעינים" הוא שיר
Cool לגמרי לדעתי וכמובן "אלף כבאים" המיתולוגי.
ולמרות הכישלון של ההרכב, השפעתם על השינויים במוסיקה הישראלית הייתה עצומה. היא פתחה את הדלת לדור שנשמע כבד יותר ויותר מופק רוקנרולית… תיסלם, גרי אקשטיין, בנזין, יהודית רביץ ועוד רבים.
וככה יצאנו לנו מהחנות כשכל אחד אוחז בשקית שלו. בשקית שלי "דודה" ובשקית של אבא שלי השד יודע מה…
אז מדוע אחרי 31 שנה נזכרתי ב"דודה"? משום שהאלבום יצא בהוצאה מחודשת בסדרת "סימני דרך" של NMC הכוללת אלבום כפול,אחד הוא האלבום המקורי והשני מתעד הופעה חיה שהוקלטה בבית החייל בתל אביב- אפריל 1981 .
מה רע בקצת נוסטלגיה?
להתראות עם מוסיקה בלב
אסתי. st
אחותי חגגה לבת שלה מיני בת מצווה. צהרי יום שישי, בגינת הבית הפרטי, שולחן מלא במטעמים: סלטים, פשטידות, מיני ירקות ומאפים שונים…
מקצה השולחן קרצה לי צלחת עמוסה בתרמילים ירקרקים, התקרבתי, הרחתי , טעמתי……. טעם של ילדות ירושלמית היה לתרמיל הירקרק- חמלה מלאן! כמה זמן שלא טעמתי את הטעם הנהדר הזה…..
החמלה מלאן הוא החומוס כשהוא עדיין בתוך תרמילו ועדיין לא הפך לחומוס.
אפשר להשיג אותו בשוק מחנה יהודה או בעיר העתיקה. מאוד פשוט להכין אותו לאכילה.
כשמתחלים לאכול- אי אפשר להפסיק….
וכך הכינה גילי תורג'מן את החמלה מלאן:
לפזר את התרמילים על תבנית ולהשפריץ מעט מים לכדי ליחוח. להמליח.
להניח את התבנית בתנור שחומם מראש לחום של 180. התבנית צריכה לשבת על קרקעית התנור (דבר שיגרום לחריכה קלה של התרמילים). לערבב מפעם לפעם. להוציא את התבנית לאחר כחצי שעה ולקרר.
(לא אוכלים את התרמיל אלא רק את גרעינו…)
סימה התחילה עם האהבה לשוקולד לפני שנים.
מייצרת, מוכרת, ומעבירה סדנאות באווירה קסומה של עין כרם המתוקה.
היא התחילה בעיסוק המתוק הזה עם בעלה לשעבר, עם הימים התגרשה והכירה את זוהר. האהבה פרחה לה ואט- אט לימדה אותו פשוט להתאהב ביצירה המיוחדת שלה, בשוקולד.
כשסימה וזוהר החליטו לממש את אהבתם המשותפת לשוקולד, הם חיפשו מקום קטן, ירושלמי- שבו ימשיכו להפיץ את הקסם החום.
החנות הקטנה והמתוקה שלהם מושכת אליה את אוהבי השוקולד, וגם אם אתם לא ממש חובבי שוקולד מטבעכם- ישר תישבו בקסם ובריח המתקתק שיוצא מן החנות אשר נמצאת באמצע שוק מחנה יהודה, בין הדגים והירקות, התבלינים והקולות – באווירה נהדרת זו תמצאו מקרר מלא בסוגי גלידות, קפה מצויין, פרלינים, ועוד מוצרי שוקולד – הכל עבודת יד עם תשומת לב יתרה לחומרי הגלם ולאסתטיקה.
טעים כל כך…
צ'וקולטל, רחוב התות 11, שוק מחנה יהודה, ירושלים. 077-8243842
